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Detalhes do Livro
NUTRIÇÃO-UM GUIA COMPLETO DE ALIMENTAÇÃO
REJANE TEIXEIRA
Editora : EDITORA RIDEEL
Especialidade : NUTRICAO
ISBN : 8533916639
ISBN 13: 9788533916630
Páginas : 448
Publicação : 2010
Edição : 1º
Encadernação : BROCHURA

 
Até 8 dias, contando a partir do crédito do pagamento.
 
Por R$ 99,00
Sinopse
om estilo didático e conteúdo amplo, esta obra abrange conceitos fundamentais da cultura alimentar, como nutrição nas diferentes fases da vida do home, higiene e segurança alimentar, alimentação saudável, gestão e planejamento nos serviços de alimetação, administração hospitalar e dietoterapia.

Profissionais, estudantes e todos interessados em ampliar seus conhecimentos na área de Nutrição poderão encontrar neste livro um guia completo e atualizado de teoria e aplicações práticas.

Nutrição contém ainda as principais tabelas nutricionais para consulta, regras da Organização de Saúde relativas ao preparo e à conservação de alimentos, CR-ROM e cartaz da Pirâmide Alimentar.
 
 
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