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MANUAL DE TECNICAS DIETETICAS

Autor: B3BRANCO LUCIA MARIA;COMENALE NIANZA;ATAYDE SILVANA RAMOS;ZOLLAR VIVIAN

MANUAL DE TECNICAS DIETETICAS

Por: R$ 118,00

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Sinopse

Escrito por docentes e especialistas em Nutrição, este Manual de Técnicas Dietéticas reúne conteúdo técnico e ferramentas práticas necessários à formação e atualização de estudantes e profissionais da área, constituindo­-se ferramenta essencial tanto no laboratório como no dia a dia. O livro aborda o correto manuseio dos alimentos, cumprindo a função de guia para que o profissional, por meio das práticas apresentadas, possa garantir a preservação e o melhor aproveitamento dos nutrientes.

Ficha Técnica

Editora: YENDIS EDITORA S/A

Especialidade: NUTRICAO

ISBN: 9788577283309

Páginas: 0243

Ano: 2013

Edição:

Encadernação: Capa comum

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